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Il n'y a pas si longtemps encore, mentionner son régime végétarien à un Grec provoquait souvent la question : « Mais vous mangez quand même du poulet, non ? ». Athènes a résolument embrassé la vague mondiale de la cuisine saine et végétale. Des gyros végétariens aux saveurs du Moyen-Orient en passant par des jardins secrets, découvrez où vous régaler en tant que végétarien dans la capitale grecque.
Cookoomela Grill
“Cookoomela Grill est en train de réinventer le plus célèbre plat de rue d'Athènes.”
Cela ressemble à un autre joint de souvlaki ordinaire. Mais Cookoomela Grill est en train de réinventer le plus célèbre des plats de rue d’Athènes. Leurs délicieux souvlaki végétariens sont construits autour de la tribu des champignons Cookoomela. Les meilleures ventes sont l’Amanita rouge à l’avocat, mayonnaise végétalienne et sauce tomate, et le Kebab Cookoomela à la lentille, sauce tomate et crème d’amandes, à des prix avantageux. Les frites, faites dans de l'huile d'olive vierge pressée à froid à 80%, méritent également une mention spéciale, ainsi que des emballages biodégradables respectueux de l'environnement.
Avocado
Avocado est l'un des plus anciens cafés végétariens d'Athènes. Il appartient au fondateur du studio de yoga et de pilates NYSY situé de l’autre côté de la rue. Attendez-vous donc à de nombreux habitués raffinés grignotant des salades saines, une paella végétarienne, des currys riches en noix de coco et des plats à la poile. Le pain est cuit sur place, les vins sont bio et les jus délicieux. Notre boisson préférée est le smoothie au gingembre et au fruit de la passion.
Feyrouz
Si vous aimez la nourriture du Moyen-Orient, cherchez Feyrouz dans une ruelle du Centre historique. Bien qu'il ne soit pas strictement végétarien, cet établissement familial propose un lahmajoun très fin et mince, recouvert de huit légumes différents, de noix et d'épices... le tout à des prix incroyablement bas. Pour terminer votre repas sur une note sucrée, essayez leur fantastique baklava végétalien ou les bouchées aux truffes de leur formidable boutique de desserts située juste en face.
The Place by COCO-MAT.bike
On peut le classer à la fois comme un paradis pour les végétariens et comme l'un des endroits les plus cool de la ville.
On peut le classer à la fois comme un paradis pour les végétariens et comme l'un des endroits les plus cool de la ville. Et par « cool », on veut littéralement dire plus frais, grâce au décor terreux et feuillu de The Place, à deux pas de la station de métro Keramikos. Idéal pour les chaudes journées d'été à Athènes, The Place propose trois zones au total : l'espace intérieur, parfait pour ceux qui ont besoin de la brise d'un climatiseur pour passer la journée, et deux cours arrière, toutes deux baignées de toutes sortes de fleurs, de plantes et d'arbres, créant de nombreux espaces ombragés pour se détendre. Le menu est adapté à toutes les heures de la journée, du brunch aux cocktails et mocktails en fin de soirée, en passant par tout ce qui se trouve entre les deux. Les plats, tous végétariens avec quelques options végétaliennes, sont de type « comfort food ». Vous y trouverez par exemple des gnocchis à la sauce tomate fraîche, un burger de falafel et la splendide salade de spanakopita, que vous ne voudrez pas manquer.
Baba Ghanoush
Il n’ya que quelques tabourets au comptoir et quelques tables à l’extérieur de Baba Ghanoush, juste à côté de la jolie place Varnava de Pangrati. Mais cela vaut la peine d’attendre les falafels frais avec de la harissa, des cornichons, de la sauce tahini et de la purée d’aubergines fumées faits maison, ainsi que de superbes salades (essayez les betteraves rôties avec de l’hummus, de la menthe et du sumac ou de la carotte, du gingembre et du sésame). Délicieux, accueillant et incroyablement bon rapport qualité / prix.
Mama Tierra
Près de la station de métro Panepistimio, Mama Tierra est une cantine végétarienne lumineuse. Le menu éclectique est un voyage à travers les continents, comprenant houmous de patates douces, moussaka végétalien, pad thaï, burritos et burgers aux champignons, arrosés de kombucha ou d'un jus vert.